パンより愛をこめて

パンを焼く幸せとパンレシピを書いています。



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2023-05-11から1日間の記事一覧

酒粕酵母|天然酵母の作り方

「天然酵母パン」は風味や味が深いので大人気のパンです。天然酵母パンは、ドライイーストやインスタントドライイーストではなく、天然の食材から酵母を起こした酵母を使って焼いたパンです。天然酵母は、なんかとっても特別な手の込んだ方法で酵母を起こす…