このブログでは、実際におうちで焼ける天然酵母、ドライイーストを使ったパンレシピをご紹介しています。 天然酵母の作り方もご紹介しています。バリっとクープが開いた気泡ぼこぼこパンを焼いてみたい！私がパン焼きを始めたきっかけは、Yu-tube動画で「家…

私はパンです。私は、ドライイーストや自家製酵母、水、粉、塩、たったこれだけでできています。４つの材料を混ぜ合わせて、そのまま置いておくと、発酵します。時間がたつと酵母が働いて、膨らんで、ぷくぷくとシャボン玉のような気泡が出ます。生地を整え…