パンより愛をこめて

パンを焼く幸せとパンレシピを書いています。



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2023-06-08から1日間の記事一覧

カンパーニュ|ヨーグルト酵母使用|カンパーニュの作り方

前回、カンパーニュの作り方についてお話ししました。その時は、「酒粕酵母」を使ったカンパーニュでした。今日は、「ヨーグルト酵母」を使ったカンパーニュの作り方についてお話しします。ヨーグルト酵母は自分で簡単に作れ、よく発酵してくれる酵母です。…